Servicio de catering (HOTR004)

Duración: 30 horas.

Modalidad: Presencial.

Objetivo:

Realizar el servicio de catering utilizando las instalaciones maquinaria y utensilios que conforman las dotaciones básicas de los equipos correspondientes.

Contenidos:

• Módulo 1.- Servicio de Catering.
  • Planificación, organización y armado del servicio de catering.
  • Preparación del servicio de catering.
  • Gestión del aprovisionamiento de materias primas.
  • Integración de diseños de menús para catering.
  • Organización de bufetes y mesas temáticas.
  • Aplicación de técnicas y nuevas tendencias en los servicios de catering para eventos.
  • Manipulación, traslado y conservación de alimentos.
  • Recepción y lavado de los servicios de catering.

Requisitos:

No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.

• Inserción y/o Promoción laboral a través de nuestras Agencias de Colocación para la intermediación laboral.
• Becas de Transporte, Conciliación y Manutención si se cumplen los criterios exigibles por la administración.
• Cercanía, Personalización de Necesidades, Apoyo Educativo/Emocional y Excelente Ambiente Formativo.
• Plataforma de Teleformación Educativas propias, personalizadas y de alta calidad formativa.
• Cuadro Docente, cercano, profesional y amigo.