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Contenido
Cocina vegetariana en restauración (HOTR001)
Duración: 50 horas.
Modalidad: Presencial.
Objetivo:
Diseñar y confeccionar menús y otras ofertas gastronómicas propias de la cocina vegetariana y nutricionalmente equilibrados.
Contenidos:
- Módulo 1.- Cocina vegetariana en restauración.
- Caracterización de la cocina vegetariana.
- Conocimiento de las propiedades nutricionales de los alimentos para lograr menús equilibrados.
- Utilización de técnicas de cocción y conservación.
- Elaboración de platos vegetarianos, diseño de menús y otras ofertas gastronómicas.
Requisitos y Titulación
Requisitos:
No se requieren acreditaciones/titulaciones. No obstante, se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Ventajas y Oportunidades
- Inserción y/o Promoción laboral a través de nuestras Agencias de Colocación para la intermediación laboral.
- Becas de Transporte, Conciliación y Manutención si se cumplen los criterios exigibles por la administración.
- Cercanía, Personalización de Necesidades, Apoyo Educativo/Emocional y Excelente Ambiente Formativo.
- Plataforma de Teleformación Educativas propias, personalizadas y de alta calidad formativa.
- Cuadro Docente, cercano, profesional y amigo.
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