Guarniciones y cocinar en parrilla
AQUI IRA FRASE COMERCIAL
ALERGÍAS, INTOLERANCIAS ALIMENTARIAS Y VEGANISMO.
Contenido
Duración: 6 horas.
Modalidad: Presencial.
Objetivo
Conocer y mejorar las técnicas, productos y procesos para la elaboración de guarniciones y cocina en parrilla.
Contenidos
- Guarniciones.
- Características.
- Clasificación.
- Emplatado.
- Utensilios.
- Cocinar en parrilla.
- Técnicas de cocción y organización de una parrilla profesional.
- La carne.
- El pescado.
- Parrilla vegetal.
- Útiles.
Ventajas y Oportunidades
Se acompañará a las personas inscritas en la oferta de plan de formación donde el alumnado obtendrá los siguientes beneficios:
- Técnicas de emplatado.
- Conocimientos de recetas.
- Mejor servicio al cliente.
- Mejora de sus competencias en el desarrollo de sus funciones laborales y personales.
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